Zerteilt Und Von Ihren „Innereien“ Befreit Lassen Sie Sich Dann Wie Frische Schoten Verwenden.

Für das trocknen im ofen werden die schoten entstielt und auf ein gitter gelegt, aber nicht zu dicht, damit die luft gut zirkulieren kann. Um chilischoten für den winter zuzubereiten, muss sie zuerst zubereitet werden. Im ofen dauert das trocknen etwa acht bis zehn stunden.

Die Schnellste Und Einfachste Methode, Um Chilis Haltbar Zu Machen, Ist Das Einfrieren.

In unseren artikeln haben wir bereits darüber gesprochen, wie man süße paprika für den winter trocknet und wie man sie trocknet. Eine klassische und bewährte methode dafür ist das trocknen. Wenn sie anzeichen von fäulnis zeigen, werfen sie sie weg.

Frisch Geerntete Chilis Lagern Sie Am Besten Im Kühlschrank.

Die muß man wohl im ofen trocknen oder gleich essen, wenn man`s aushält. Waschen und trocknen sie die chilis also, bevor sie den stiel entfernen und die schoten von ihrem innenleben befreien. Leuchtend rot und höllisch scharf:

Sie Behalten Dadurch Ihren Geschmack Und Ihre Schärfe Über Ein Ganzes Jahr Unverändert.

Wenn sie die chilischoten nicht kleinschneiden möchten, haben sie die möglichkeit, sie einfach am stück tiefzukühlen. Nach drei bis vier wochen sind sie durchgetrocknet. Chilis kannst du einfach selbst züchten.

Dazu Brauchst Du Nur Einen Topf Erde, Ein Schattiges Plätzchen Und Eine Schote Deiner Lieblingssorte.

Wir gehen davon aus, dass die meisten mitmenschen kein dörrgerät zur verfügung haben und beschreiben deswegen die trocknungsmethode im ofen. Diese methoden variieren stark mit dem trocknen von paprika. Das aroma und die farbe der chilis bleibt komplett erhalten.